DeWichterij

Waar we Wichters planten en verhalen oogsten

In het hart van de Friese Wouden groeit iets bijzonders: de Wichter. Een eigenwijze, oeroude pruimensoort die generaties verbindt. Hier op De Wichterij brengen we smaak, traditie en streekverhalen samen in onze boomgaard, likeur en recepten.

Onze producten

Bestel één van onze producten via onze webshop! We versturen de producten binnen Nederland, Duitsland & België en het is ook mogelijk het af te halen op locatie.

Wichterlikeurtje
Wichter speciaalbier
Interactief Kinderboek: De Waldpykjes
Recepten invulboek

Wichterlikeurtje

Een ode aan het verleden, een uitnodiging om samen nieuwe verhalen & tradities te creëren.

Diep in de Wâlden wortelt de Wichterboom, een symbool van traditie & verbondenheid. Generaties lang werd deze boom gekoesterd op de arme zandgronden, als stille getuige van het harde leven. Bij geboortes, huwelijken en andere mijlpalen schonk men een jonge Wichterboom, een nieuwe scheut uit de moederboom, met hetzelfde DNA. Als verhalen & herinneringen, blijft deze boom eeuwig voortleven.

De goudgele vruchten van de Wichterboom, met hun zachte blos, waren ooit een rijk geschenk van de natuur, een stukje plukgoud uit de Wâlden. Dit likeurtje eert dat geschenk en die tijdloze verbinding. De verhalen van de Wichterboom komen tot leven in elke fles.

Ontdek het likeurtje

De Wichter Tripel

Een nieuw bier met een verrassend ingrediënt!

Gebrouwen met échte Friese Wichters. Kleine kroosjespruimpjes uit de Wâlden, (Friese Wouden) een inheemse soort, die van oudsher als boom werd doorgegeven bij bijzondere momenten. Trouwerij, geboorte of het uit huis gaan van de kinderen.

Deze Wichters zijn ingezameld door de community en een deel komt vanuit de eigen boomgaard, deze is vervolgens verwerkt in de Wichterwerkplaats, waar ook ons likeurtje wordt geblend. Het resultaat is een verrassend frisse Tripel, met een zoetje, zuurtje waarin je de Wichter duidelijk proeft.

Met dit bier zetten we een bijna verdwenen traditie opnieuw in het licht. Een smaak die generaties verbindt en die we graag met je delen.

Proost op iets nieuws. Tjsoch!

Ontdek De Wichter Tripel

Download ons gratis e-book

Vermeerderen van de wichter

 

Download ons e-book - € 0,00

De Waldpykjes en harren syktocht nei de Wichter

Ga mee op avontuur met Wopke en Wybe, twee ondeugende Wâldpykjes uit de Fryske Wâlden. Wanneer hun mem bijna jarig is, willen ze haar verrassen met een bijzondere taart. Maar… daarvoor hebben ze iets nodig wat ze nog nooit eerder hebben gehoord: de vrucht van de Wichter.

Meer informatie

Recepteninvulboek

Tradities en recepten brengen mensen samen.

Dit receptenboek helpt je niet alleen om jouw gerechten te bewaren, maar ook om herinneringen en tradities door te geven. Of je nu je grootmoeders appeltaart of je eigen favoriete pasta opschrijft, dit boek is een blijvende herinnering die je kunt delen met vrienden en familie. Het is een prachtig cadeau voor jezelf of voor iemand die van koken houdt. Maak van jouw recepten een blijvend erfstuk. Begin vandaag nog met het vastleggen van die kostbare momenten en smaakvolle tradities!

Nieuwsbrief

Elke twee maanden tips, trucs en inspiratie in je inbox