De Wichterij

Prûm út ‘e Wâlden

Cultuur & Historie

De Wichter heeft een eigen geschiedenis met mooie verhalen. Het is een eigenwijze, maar krachtige boom. Een boom wat door de generaties doorgegeven wordt. Het mooie hiervan is dat de boom genetisch identiek is. Het gaat als het ware als rode draad door je stamboom heen.

Lees meer over de cultuur & historie van de Wichter

Wichter bloesem

Groei & Bloei

De Wichter doet lekker wat ie wil! Het ene jaar krijg je vrucht, het andere jaar geeft hij je helemaal niks. Lekker eigenwijs en dwars. Het is een oersterke boom met weinig ziektes. De Wichter heeft door zijn uitlopers een eeuwig leven. Mooi, hè?

Lees meer over de groei & bloei van de Wichter

Wichter prum

Product & smaak

Over smaak valt niet te twisten! Maar och, de smaak van de Wichter. Dat blijft je wel even bij. Dit Friese streekproduct heeft een zoete smaak met een beetje bitter. Het frisse zuur en de pit geeft de Wichter nog eens een vleugje amandelaroma mee.

Lees meer over de product & smaak van de Wichter

Wichterwijn uit eigen tuin

Wichterwijn uit eigen tuin

Toen wij vanuit het Zuiden en de Zuidwesthoek van Friesland in de Wouden gingen wonen hadden wij nog nooit van Wichters gehoord. Maar er stond dus een Wichterboom bij ons in de tuin. Een beetje verstopt tussen de heg en het hok. De eerste jaren droeg hij nog geen vrucht. Wij wisten toen ook nog niet wat voor boom het was.

Lees verder

De Wichterij

Enthousiast. In één woord zijn wij te omschrijven. Enthousiast over het buitenleven, enthousiast over verhalen, enthousiast over de Wichter. Ons doel is om met ons initiatief mensen (weer) enthousiast te maken over een streekeigen product van de Fryske Wâlden. Elkaar activeren en verbinden. 

Laten we samen de Wichter ontdekken door het te proeven, maar ook door het delen van informatie en verhalen. Van vroeger en van nu.

Doe je ook met ons mee?

Deel je verhaal