Heb jij een heerlijk recept gemaakt met de Wichter en wil je dit met ons delen?
Fryske Wichterjam met Franse inslag
Fryske Wichterjam met Franse inslag, dit moet je geproefd hebben! Heerlijk op de boterham of op een beschuit. Een recept van Rebbers-Pal.
Fryske Wichterjam met Franse inslag
-
Beleg
-
120 min. bereidingstijd
Ingredienten
- 300 GR Wichter
- 1 tl honing
- 200 gr vijg (vers of reed gekookte)
- 100 gr walnoten
- 150 gr suiker
- 15 gr martello 2.
Bereidingswijze
-
Breng de vijgen en Wichters samen met de honing zachtjes aan de kook.
-
Hak intussen de walnoten fijn.
-
Voeg de suiker, marmello 2* en de walnoten toe en kook het nog kort zachtjes door. Volg het recept wat er op het briefje van de marmello 2 staat.
Vul de potjes met jam en je bent klaar!*Je kunt ook geleisuiker gebruiken, maar marmello is minder zoet en je gebruikt dan niet zoveel suiker. Je kunt marmello in de natuurwinkel kopen.
Bron: Stichting Wrâldfrucht
